Sütő- és cukrászipari technikus (Nagykőrös)

Felnőttképzés · Élelmiszeripari képzések

A szakképzés és felnőttképzés megújítása egy olyan gazdasági-társadalmi igény, amelyre a Közép-magyarországi Agrárszakképzési Centrum és iskolái hatékony választ kívánnak nyújtani most és a jövőben egyaránt.

Tesszük mindezt olyan proaktív szervezetként, ahol a résztvevői és a partneri igények figyelembevételével fejlesztjük képzési programjainkat, oktatóink részére folyamatos képzést és fejlődést biztosítunk, képzési helyszíneinket a jogszabályi változásoknak és a szakmai elvárásoknak megfelelően korszerűsítjük.

Felnőttképzési engedélyszám E/2021/000028

Felnőttképzési nyilvántartási szám B/2020/006362

felnőttképzési jogviszony

1-2 év alatt elvégezhető képzések

heti 2-3 alkalommal kell jelen lenni (online és jelenléti)

diákigazolvány igényelhető (levelező típusú)

INGYENES (első két szakma esetén)

kellő jelentkező esetén nappali munkarendben is induló képzések (tanulói jogviszony 25 éves korig)

Technikus szintű szakmai képzés

🍨🥯🥞 Légy sütő- és cukrászipari technikus 🥨🥖🥐

A sütő- és cukrászipari technikus képesítéssel rendelkező szakember rendelkezik a pék🍞 és a cukrász🍮 szakma alapjainak ismereteivel is. Keresett szakma, hiszen a vállalkozásoknak is nagy szükségük van a sokrétű szakmai tudással rendelkező szakemberekre. A technikus képesítés birtokában jó áttekintőképességgel, irányítóképességgel és az ehhez szükséges magasabb szintű szakmai tudással kell rendelkezni.

👌

kézügyesség,

🌈

színlátás,

👅

ízérzékelés,

👥

csapatmunka, együttműködés.

A szakképzettséggel rendelkező

cukrásztechnológiai alapműveleteket végez;
sütőipari és cukrászati késztermékeket készít;
diétás és különleges táplálkozási igényű termékeket készít;
sütőipari és cukrászati termékeket minősít;
sütőipari és cukrásztechnológiai alapműveleteket végez;
péktermékeket készít;
termeléstervezési és szervezési feladatokat végez;
minőségbiztosítási dokumentumokat vezet;
minőségbiztosítási ellenőrzéseket végez;
gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatokat végez, a késztermékeket ellenőrzi és minősíti;
technológiai berendezéseket, gépeket beállít, üzemeltet;
a termékgyártás víz- és energiagazdálkodását megszervezi;
részt vesz a személyi és az üzemi technológiai higiénia ellenőrzésében;
a melléktermékeket, hulladékokat kezeli, esetleg hasznosítja.

Kinek ajánljuk?

Ajánlott mindenki számára, aki szereti a szervezést, a gépeket, az édességeket, akiket érdekel a süteménykészítés, a kenyérfélék és a péksütemények előállítása. Azoknak is ajánlott, akik szakirányú felsőfokú végzettséget szeretnének szerezni.