🍺 Légy erjedés- és üditőital-ipari termékkészítő! 🥤
Élelmiszeripar ágazat 3 éves képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul.
Ezzel a szakmával rendelkező szakember az összetett ismereteinek köszönhetően keresett munkaerővé válhat. Ide tartozik az üdítőital gyártás, a sörgyártás 🍺, a pálinkagyártás 🍸 és a szikvízgyártás 💧 is. Az erjedésipar elsőre ismeretlennek tűnhet, de termékeit napi szinten fogyaszthatjuk. Erjedésen alapul a szesz, az ecet és az élesztő gyártása is. Emellett a szeszes italokat is az erjedésipari szakemberek készítik.
Kompetenciaelvárás
A szakképzettséggel rendelkező…
- élelmiszerbiztonsági és üzembiztonsági feladatokat lát el
- vállalkozást indít, működtet, termékeket értékesít
- alkalmazza a jövedéki termékekre vonatkozó törvény szabályait
- alapanyag átvételt, minősítést és előkészítést végez
- szikvizet, üdítőitalt, ásványvizet gyárt
- malátát és sört gyárt
- gyümölcspálinkát és szeszt gyárt
- szeszesitalt gyárt
- keményítőt és keményítő hidrolizátumot gyárt
- sütőélesztőt gyárt
- ecetet gyárt
Kinek ajánljuk?
Ajánlott azoknak a fiataloknak, akik érdeklődnek az üdítőitalok gyártása, az alkohol tartalmú italok készítése, az erjedéskor lejátszódó „titkos” folyamatok és azok irányítása iránt.
🌍 Nemzetközi lehetőségek
A szakmát választó diákoknak Észtországban van lehetőségük bővíteni tanulmányaikat, illetve szakmai gyakorlaton részt venni.
📸 Média
A Toldi Miklós iskola 17 tanulója és 3 oktatója 4 hetes élelmiszeripari szakmai gyakorlatot teljesít Avezzano városában, Olaszországban.
Tekintsd meg a képeket Facebookon:
Nyolcadikosok figyelem!
A továbbtanuláshoz a jelentkezést az osztályfőnökötökön keresztül kell intézni!
