🥙🍟 Légy élelmiszer-ellenőrzési technikus! 🍟🥙
Élelmiszeripar ágazat 5 éves Technikum képzése, amely érettségivel és technikus szintű szakképzettség megszerzésével zárul.
Mit csinál az élelmiszer-ellenőrzési technikus?
Az élelmiszer-ellenőrzési technikus rendelkezik a teljes élelmiszeripart átfogó ismeretekkel. A különböző élelmiszerek és az azokhoz szükséges alapanyagok, félkész- és késztermékek, csomagolóanyagok eltérő tulajdonságainak (analitikai, mikrobiológiai, érzékszervi) vizsgálatait végzi.
Ismernie kell a különböző élelmiszeripari műveletek hatásait, az azokat befolyásoló tényezőket. Munkája kiterjed a technológiai folyamatok ellenőrzésére is. Jól végzett munkájával hozzájárul a biztonságos élelmiszerek előállításához.
Technikumi képzés érettségivel
Kompetenciaelvárás
A szakképzettséggel rendelkező
- a munkaterületet előkészíti;
- mintát vesz;
- minták előkészítését végzi;
- a munkafolyamatot előkészíti;
- laboratóriumi méréseket végez;
- laboratóriumi eszközöket, műszereket használ;
- minták összetételének minőségi meghatározását végzi;
- minták összetételének mennyiségi meghatározását végzi;
- adminisztrációs munkát végez;
- a vizsgált mintát a kapott eredmények alapján minősíti;
- technológiai utasításokat, környezetvédelmi, minőségbiztosítási, higiéniai előírásokat betart és betartat;
- élelmiszer-higiéniai, hatósági, járványvédelmi és szolgáltatótevékenységet végez;
- élelmiszer-biztonságot ellenőriz (üzemben és laborban).
Kinek ajánljuk?
Ajánlott minden fiatal számára, aki érdeklődik a laboratóriumi vizsgálatok iránt.
Szívesen végezne higiénikusi és minőségbiztosítási tevékenységet az élelmiszerek minősítése mellett.
🌍 Nemzetközi lehetőségek
A szakmát választó diákoknak Dániában van lehetőségük bővíteni tanulmányaikat, de tanulmányaik befejeztével akár több hetes szakmai gyakorlaton is részt vehetnek külföldi vállalatoknál, ehhez be kell tölteniük a 18. életévüket.
📸 Erdélyi élelmiszeripari gyakorlat
2 hetes élelmiszeripari gyakorlat Erdélyben.
A képek megtekintéséhez nyisd meg a Facebook-bejegyzéseket:
Nyolcadikosok figyelem!
A továbbtanuláshoz a jelentkezést az osztályfőnökötökön keresztül kell intézni!
